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iSOTOPiC

Assemblage de Maccabeu, grenache gris, et carignan gris et blanc, avec une macération courte de 4 jours. Les tanins sont  fondus, ce qui permet à iSOTOPiC d’être apprécié aussi bien à l’apéritif que sur une parillade de poisson. Ce vin est issu de vieilles vignes sur un terroir argilo-calcaire dans les commune de Tautavel et Vingrau. Millésime 2023. 11%