Assemblage d’un tiers de Carignan blanc et gris, d’un tiers de Carignan noir et d’un tiers de Lledoner pelut. Macération de 4 jours. L’apport des différents cépages apportent une complexité et une fraicheur à SURSUM CORDA qui s’apprécie avec une viande grillée ou un bon fromage. Les raisins sont issus de vieilles vignes en terroir argilo-calcaire, sur la commune de Tautavel. Millésime 2022. 13%